Die Wirkung von Quercetin auf Histamin ist ein Thema, das in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Flavonoid, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln zu finden ist, darunter Zwiebeln, Äpfel und grüner Tee. Es hat sich gezeigt, dass Quercetin verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Diese Eigenschaften machen es zu einem interessanten Kandidaten für Menschen, die an Allergien oder anderen histaminbedingten Beschwerden leiden. Histamin ist eine chemische Verbindung, die im Körper eine wichtige Rolle spielt, insbesondere im Immunsystem und bei allergischen Reaktionen. Bei manchen Menschen kann eine Überempfindlichkeit gegenüber Histamin zu unangenehmen Symptomen führen, die von Kopfschmerzen bis hin zu Atembeschwerden…