Die Verwendung von Lemongrass, auch bekannt als Zitronengras, hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, nicht nur in der Küche, sondern auch in der alternativen Medizin. Dieses aromatische Gras, das ursprünglich aus Asien stammt, verleiht vielen Gerichten einen frischen, zitrusartigen Geschmack und ist ein fester Bestandteil der thailändischen und vietnamesischen Küche. Doch neben seinem kulinarischen Einsatz hat Lemongrass auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die in der Naturheilkunde geschätzt werden. Die Pflanzenbestandteile von Lemongrass sind reich an ätherischen Ölen, die für ihre potenziell heilenden Eigenschaften bekannt sind. Diese Öle können sowohl in der Aromatherapie als auch in der Hautpflege verwendet werden. Die Forschung zu den therapeutischen Wirkungen von Lemongrass…