Die D-Galaktose ist ein Monosaccharid, das in der Natur vorkommt und vor allem in Milch und Milcherzeugnissen zu finden ist. Als Zuckerart spielt D-Galaktose eine wesentliche Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen. Sie ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Glykolipiden und Glykoproteinen, sondern auch entscheidend für die Energieproduktion in Zellen. In den letzten Jahren hat das Interesse an D-Galaktose zugenommen, insbesondere in den Bereichen Ernährung und Gesundheit. D-Galaktose wird oft als eine Art von Zucker betrachtet, die ähnliche Eigenschaften wie Glukose aufweist. Obwohl sie in vielen Nahrungsmitteln vorkommt, ist ihre Wirkung auf den menschlichen Körper komplex und vielschichtig. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass D-Galaktose sowohl positive als auch negative Effekte…