Die Faszination für die Natur und ihre geheimnisvollen Inhaltsstoffe hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Insbesondere Pflanzenstoffe, die in der Lage sind, das Wohlbefinden zu beeinflussen, stehen im Fokus wissenschaftlicher und allgemeiner Betrachtungen. Chlorophyll, das grüne Pigment der Pflanzen, spielt dabei eine entscheidende Rolle. Es ist nicht nur für die Photosynthese unerlässlich, sondern wird auch mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Immer mehr Menschen interessieren sich für natürliche Heilmittel und die Vorteile pflanzlicher Ernährung. Chlorophyll wird oft als das „grüne Gold“ bezeichnet und findet sich in verschiedenen Lebensmitteln, insbesondere in grünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Petersilie. Die Eigenschaften von Chlorophyll sind so vielschichtig, dass sie sowohl in…